“まばゆい夏の太陽、美味しいロゼ・ワイン、そして美味しいチーズ”
フランスのヴァカンスの三種の神器！？
今年も夏の思い出作りをお手伝いいたします。
(チーズは東京・アルパージュさんから。http://www.alpage.co.jp/）
■ご注文はFAXにて承っております。ご注文用紙（PDFファイル）を印刷し、ご利用ください■
7月 価格は全て税込み
シャウルス レ・クリュ
マルマタ夏の定番シャウルス。
フレッシュでクリーミー。アイスクリームのようなきれいな断面。
モチモチな皮。アルパージュさんのおかげです。
(オーブ県・白カビ・牛乳)
￥970/ 100g (税込)※100gから承ります。
ヴーヴレー・アンセストラル 発泡 / 白 ’１４
やはりシャウルスと発泡ワインのとり合わせは格別です。
クリーミーでソフトな食感に
泡が優しくマリアージュ・・ 是非！
（ロワール地方/シュナンブラン種）
アルザス ピノ・ノワール’１５ 赤
瑞々しく端正。
きれいな味わいに良年２０１５年の豊かなボリューム。
恵まれた土壌からのピノ・ノワールです。
ピュアなシャウルスと。
（アルザス地方/ピノ・ノワール種）
ロゼ・ド・ザザ’１６ ロゼ
盛夏にロゼ！
スペイン国境、カタルーニャの溢れる太陽。
しっかりとした味わいのロゼです。
（ルーション地方/シラー、マルサンヌ種）
ル・ボワ・ソン・ソワフ’１５ 赤
軽快な赤。
冷やしてさっぱりと。
ピュアな赤い果実味と地酒の個性。
(ロワール地方/グロロ種)
8月 価格は全て税込み
ペルシェ・ド・サンモリス
アルプスの山の稀少なチーズ。
とてもきれいな断面。
心地よい酸、ミネラルを感じる程の気品と野性味、
ハーブ、ミント、香ばしい皮。
また素晴らしいチーズに出会いました。
アルパージュさん、ありがとう！
(サヴォワ県･シェーヴル・山羊乳)
￥1,387/ 100g (税込)※100gから承ります。
ピノ・グリ インターベルグ ’１４
清涼感とぶどうの完熟。
恵まれたよい土壌から、軽快なタッチの醸造により、
ワインの深みを感じながら、
より親しみやすい風味です。
じっくり。
（アルザス地方/ピノ・グリ種）
ペリドット ’１１ 白
常に自然に、独自の世界を表現するジョエル氏。
ぶどうの味わいの深みと長い樽熟成による、
まさにいにしえのお酒。貴重です。
（ロワール地方/ソーヴィニヨンブラン種）
オゼ・ブラン’１５ 白
大人気！爽やかなぶどうと樽熟成の穏やかさ。
皆さまに評判のロングセラーです。
(ボルドー東部/セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデル種)
9月 価格は全て税込み
ボーフォール・シャレ・ダルパージュ
アルパージュさんの定番。
夏のアルプスで最もよい草のみを食べた放牧牛のチーズです。
まさにハイジ！山の幸をお楽しみ下さい。
(サヴォワ県･ハード・牛乳)
￥1,501/100ｇ(税込)※100gから承ります。
ＡＫ４００ ’１５ 赤
農夫ブリュノ氏。
自ら堆肥をつくり、果樹、ハチミツなど、
自然の中で生活してきました。
良年２０１５。
ぶどうの旨みと地酒の風味。
ワインのラベルは愛車のシトロエン。
（ローワル地方/ガメイ種）
ブリュノ・エヌ・コー ’１４ 赤
同じくブリュノ氏。
やや濃い味わいです。
樽熟成に時間をかけ（２年程）じっくりワインは造られるため、
穏やかで静かに落ち着いた風味。
良質なぶどうから、透明感溢れる味わいです。
（ロワール地方/コー種）
プロローグ ’１６ 赤
こちらはボジョレー。
キャリア十分のクリスチャン氏のもの。
軽やかさの中にしっかりとしたぶどうの味わい。
丁寧に造られた、軽いのに味のある稀少なワインです。
（ボジョレー地方/ガメイ種)